“Süt Mısır”

Sarımsı rengiyle, buğdaygillerden boyu 2 metreyi bulan, kalın otsu gövdeli, geniş yapraklı, yeşil dış yaprakların sardığı koçan üzerinde yenilebilir tanelerini bizlere cömertçe sunan bir sebze türünün adıdır mısır.

Yaz mevsiminde kebap edilmişini ya da haşlanmışını, kışın patlatılmışını çerez olarak zevkle yediğimiz mısırın yetişme koşulları, diğer bitkilere göre daha kolaydır.

yıllar sonrasında yeni gübreleme teknikleri ve gelişen yetiştirme koşulları sebebiyle üretimi yıldan yıla artarak devam etmiştir.

Ülkemizde Mısır Üretimi

Türkiye’de insan beslenmesinde tahıllar önemli bir yere sahiptir. Bu yüzden tahıl ekim sahaları çoğunlukla geniş yer kapsar. Tahıllar hem insan Mısır, gerek Dünya’da ve gerekse beslenmesinde hem de diğer yandan Türkiye’de bitkisel kökenli proteinlerin hayvan yemi olarak kullanılmaktadır. yeterli ve ekonomik üretimi için Ayrıca bir kısmı da sanayi hammaddesi büyük önem taşımaktadır. Özellikle olarak değerlendirilmektedir. Mısır, ülkemizde mısır tarımı hayvansal farklı biçimlerde insan gıdası olmasının protein üretimine büyük ölçüde katkıda yanında hayvan yemi ve endüstri bulunmaktadır. hammaddesi olarak Ayrıca mısırın kullanılan bir bitkidir.

Özellikle,

Fotoğrafı büyük boyutta aç

tanesinden elde Ayrıca sap ve yaprakları edilen nişasta, hayvan yemi, kâğıt glikoz ve mısırözü yapımı ve küçük çapta yağı da ekonomide hasır el işleri yapımında ham madde da kullanılır. Özellikle, açısından büyük Karadeniz yöresine bir önem arz özgü bir ürün olarak etmektedir. bilinen mısırın, yöre

Karadeniz yöresine

özgü bir ürün

Fotoğrafı büyük boyutta aç

olarak bilinen

mısırın, yöre

kültürüne sağladığı

Fotoğrafı büyük boyutta aç

katkılar yadsınamaz kültürüne sağladığı

Yetiştirilme

katkılar yadsınamaz

ölçüdedir.

Koşulları

ölçüdedir. Mısır; maddi Yaz mevsiminde anlamda çay ve fındık kebap edilmişini ya da haşlanmışını, kadar üreticisini mutlu etmesede, kışın patlatılmışını çerez olarak zevkle karadenizli için daima vazgeçilmez yediğimiz mısırın yetişme koşulları, bir ürün olmuştur. Özellikle Rize ve diğer bitkilere göre daha kolaydır. Su çevresin tüketimsel anlamda üretilen tutan toprağı seven mısır özellikle mısır ana gıda maddesi olarak karşımıza ılıman ve tropik bölgelerde tarımı çıkmaktadır. Mısırunu, mısır ekmeği yapılan bir bitkidir. Suyun bol ve tüm mısır içerikli ürünler sofralarımızın sıcaklığın ılıman olduğu iklimlerinde en vazgeçilmezleri arasındadır. yüksek verim düzeylerine ulaşılır.

Mısır bitkisinin ortaya konmuş yabani formu bulunmadığından gerçek özü henüz tam anlamıyla saptanamamıştır. Mısırın gerçek özü konusunda çeşitli iddialar ileri sürülmekle beraber bu teorilerin hiçbiri tam olarak kabul görmemiştir. Günümüzde üretimi yapılan hibrit çeşitler ilk olarak Amerika’da yapılan ıslah çalışmaları sonucunda elde edilmiş ve 1800’lü yıllarda Avrupa’ya, Güney Amerika’ya, Afrika’ya ve Avustralya’ya götürülmüştür. 1900’lü yılların başında ülkemize giren mısır, özellikle 1980’li