Görülmemiş yerleri görme ve keşfetme arzusundaysanız bu ayki sayımızda size tavsiyemiz, balıyla dünyada ün yapmış, Karadenizin eşsiz yaylası, Anzer. Anzer Yaylası; Rize’nin en güneyinde yer alan, İkizdere ilçesine bağlı, balının ünüyle sınırları aşmış, bin bir çeşit çiçekle görenleri hayran bırakan nadide bir turistik yaylamız. Alabildiğine yeşil bu yayla, flora ve fauna yönünden oldukça zengindir ki, bu bölgede dünyanın en kıymetli balı üretilir. Eşsiz doğasıyla görülmeye değer , alternatif turizm aktiviteleri için oldukça elverişlidir. Trekking, yamaç paraşütü ve zirve tırmanışları yapmak için bundan daha güzel bir doğa bulmak zor. Özel bir doğaya sahip olan Anzer Yaylası bir taraftan Çoruh Nehri ve Bayburt iline, diğer taraftan da Uzungöl’e ulaşım olanağı sağlar.
Anzer Yaylası’na gitmek isteyenler için, Rize il merkezinden 54 km mesafede,
Fotoğrafı büyük boyutta açİkizdere ilçesinin 35 km güneybatısında yer almaktadır. Aşağı Anzer (Çiçekliköy) ve Yukarı Anzer (Ballıköy) olarak ikiye ayrılır. Bu doğa harikası yer 1991 yılında bakanlar kurulu kararıyla turizm merkezi ilan edilmiştir. 3 bin metreyi aşan doruklara ve 2 bin metreye kadar yükselen ormanlara sahiptir. İkizdere’nin içinden geçip yaklaşık 25 dakika Erzurum İstikametine devam edilip yol ayrımına gelindiğinde, sağ taraftaki yol Anzer Yaylası’na gider.
hizmet vermektedir. Yerel yemeklerle, günlük yemek hizmeti sunan yerlerde, mangal ve taze et bulunmaktadır.
Fotoğrafı büyük boyutta açGezi, fotoğraf, rafting ve doğa tutkunlarına hitap eden kır çiçekleriyle dolu çayırlıkları, yamaçları, dağları, büyüklü küçüklü dokuz krater gölüyle ve tarihi ahşap evleriyle görülmeye değer bir yer olan Anzer, Alcahal, Buzlağan, Herami dağları ve krater gölleri de bulunmaktadır. Bu göllerden sadece Alcahal Dağı’ndaki Dipsiz Göl’e arabayla ulaşılabilmektedir. Diğer göllere 1-1,5 saatlik yaya yürüyüşüyle ulaşılabilir.
Alcahal Dağı’nı aşıp Bayburt’a kadar ulaşan toprak yolda, dağın zirvesine ulaşıp Rize-Bayburt il sınırını ayıran geçit noktasında, her iki vadiyi kuşbakışı seyretmek mümkündür. Anzer’in adım başı karşınıza çıkacak pınarlarını ve köy merkeziyle Koşmer Yaylası arasında bulunan “Kırmızı Su” diye bilinen şifalı suyu içmeniz tavsiye edilir.
Fotoğrafı büyük boyutta açBiraz da bu eşsiz yaylanın adıyla meşhur Anzer Balı’ndan bahsedelim. Anzer Balı ballar üretimine göre çiçek balı ve salgı balı (kestane, çam balı) olarak sınıflandırmasında, çiçek balı
Toplamda Rize merkezden Anzer’e yaklaşık 2,5 saatte varabilirsiniz.
Fotoğrafı büyük boyutta açKışın kardan dolayı ulaşıma kapalı olan Anzer yolu, nisan ayında açılmakta, Mayıs ayıyla birlikte Anzer’e doğru başlayan yayla göçü sonbahardaki geri dönüşle sonlanmaktadır. Köy halkından hayvancılıkla uğraşanlar akşam yaylalara gidip peynir ve tereyağı üretimlerini yapıp sabah tekrar köylerine geri dönerler.
Temmuz, ağustos, eylül aylarında Rize’den her gün düzenli dolmuş minibüs seferleri yapılmaktadır. Anzer yaylasında konaklama ihtiyacını giderecek özel moteller,bakkal, kasap, fırın, manav, kır kahvesi ve lokantalar türüne girer. Anzer Balı’nı diğer çiçek ballarından ayıran özellik ise; zengin içeriği 500 den fazla çiçek çeşidinin ve Anzer’e has çiçeklerin sadece Anzer’de yetişmesidir. Burada meyve ağacı, çam ağacı, kestane ağacı gibi diğer ağaç türleri bulunmamaktadır. Sadece bin bir çeşit çiçek florasına sahiptir. Bu da Anzer balını diğer ballardan ayıran en önemli özelliktir.
Anzer Balı’na Türkiye’nin dört bir tarafından ve yurtdışından yoğun talep gelmekte, Avrupa ülkelerine ve Okyanus ötesine Amerika’ya bile bu baldan gönderilmektedir. Çok az üretilmesi sebebiyle krallar, devlet başkanları da Anzer Balı’nı sofralarında görmek istemektedirler. Bu balın bu kadar nadide olması fiyatınıda etkilediğinden sahte ballar ortaya çıkmakta ama bal üreticileri bu duruma karşı önlemini almış durumda. Anzer Yaylası’nda üretilen balların, tescilli markası olan Anzer Balı adı altında satılabilmesi için de Hacettepe Üniversitesi’nden onay alması gerekmekte.
Sağlıklı yaşamanın en önemli şartının hastalığa yakalanmadan önce vücudu korumak olduğu belirtiliyor ve “Anzer balının birçok hastalığa iyi geldiği söyleniyor. Anzer balı vücuda direnç veriyor. Hastalıklara karşı vücudun direncini artırıyor. Fakat önemli olan bu hastalıklara yakalanmadan bunu yemektir.” diyor arıcılar.