Rize ve Rizelilerin buluşma platformu · 2011'den beri
Rize'den Haberler

Haydi Likapa Toplamaya

İkizdere ilçesinin yüksek kısımlardaki ormanlık alanlarda sonbahar ile birlikte toplanmaya başlayan likapa; ağız, deri ve üriner sistem enfeksiyonları, anti kanserojen ve antioksidan (damarlarda yağ birikimini engelleme) gibi özelliklere sahip olmasının yanı sıra aşırı kanamayı durdurma, bağırsak metabolizmasını düzenleme, damar hastalıklarını giderme, gece körlüğü gibi birçok hastalıklara şifa olması sebebiyle yoğun ilgi görmekte.

Çoğunlukla yörenin kadınları tarafından toplanan likapa, evlerde genelde marmelat yapılarak tüketiliyor.

Kendilerine yetecek kadar likapa topladıklarını belirten yöre halkı, dalında kalan meyveleri özellikle İstanbul başta olmak üzere Samsun gibi birçok il ve ilçeden vatandaşların gelip topladıklarını dile getirirken bunun da en güzel yanının tamamen doğal olarak yetişen likapanın ziyan olmadan değerlendirmesi olduğu.

Bu içerik Rizeliler Dergisi'nin Sayı 13 · Kasım 2012 · s. 6 sayfasında yayımlanmıştır. Metin dergi baskısından aktarılmıştır; özgün sayfa düzeni için sayının PDF'ine bakabilirsiniz.