Rize’nin İkizdere İlçesi’ne bağlı Anzer Yaylası’nda 150 dolayında arıcı tarafından yaklaşık 3 bin kovanda üretilen Anzer Balı, 620 liradan satışa sunulmasına rağmen yoğun talep gördü.
Anzer Ballı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Şükrü Çatır, yaptığı açıklamada, Hacettepe Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü’nden bir grup öğretim üyesi tarafından birkaç yıl önce Anzer Yaylası’nda çiçekler üzerinde yapılan çalışmayla yörenin polen kültürünün belirlendiğini anımsattı.
Anzer Yaylası’nda faaliyet gösteren ve kooperatiflerinin çatısı altında birleşen arıcılardan toplanan balların polen analizinin yapılması amacıyla her sezon sonunda Hacettepe Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü’ne gönderildiğini anlatan Çatır, ‘‘Burada, gönderdiğimiz ballarda yöredeki polen kültürü araştırılıyor. Bal, yörenin polen kültürünü yansıtıyorsa Anzer Balı olarak onaylanıyor, aksi halde reddediliyor. Biz de bize bildirilen bu sonuçlara göre onaylanan balları kavanozlara doldurup mühürlüyoruz. Sonra da talep edenlere gönderiyoruz’’ dedi.
Çatır, havaların güneşli olmasının bal üretimi açısından son derece önemli olduğunu vurgulayarak, ‘‘Yaylada 20 Mayıs ile 20 Ağustos tarihleri arasındaki güneşlenme oranı, bal miktarında belirleyici oluyor. Havaların güneşli olması, bol çiçek olmasını sağlıyor. Çiçek bol olunca da bal miktarı artıyor’’ diye konuştu.
Bazı kişilerin polen analizine gönderilmeden Anzer Balı adı altında bal sattığını, bunların Anzer balı özelliklerini taşıyıp taşımadığının ancak polen analiziyle belirlenebileceğini dile getiren Çatır, şunları söyledi:
‘‘Bu yıl kooperatifimize bağlı üreteciler bin 500 kilograma yakın bal üretti. Yapılan polen analizi sonucunda bunun bin kilogramı tescillendi. Onaylanmayan balları ise sahiplerine iade ettik. Rekor düzeyde bal üretimi olmasına rağmen yine de taleplere yetişemedik. Bin kilogram daha bal olsa yine de satılırdı. Bu yıl bal almak için bin 500 kişi müracaat etti ama bal olup olmadığını soran, olmadığını öğrenince ismini yazdırmayanları dahil edersek bu sayı 2 bini bulur.’’
Fındıklı Muhtarlar Derneği’nde düzenlenen toplantıya Fındıklı Belediye Başkanı Adnan Özbalaban, başkan yardımcısı Murat Köseoğlu, Fındıklı Muhtarlar Derneği Başkanı Musa Kazım Özçiçek ile muhtarlar katıldı.
Belediye Başkanı Adnan Özbalaban, burada yaptığı konuşmada, muhtarlar ve kendilerinin aynı konumda olduklarını belirterek, ‘‘Hepimiz bulunduğumuz yerlere seçilerek geliyoruz ve hepimiz kesintisiz hizmet yapmakla zorunlu kişileriz. Küçük de olsa yapmış olduğumuz desteği karşılıksız bırakmayarak, böyle bir gün sağladıkları için kendilerine ayrıca teşekkür ediyorum’’ dedi.
Fındıklı ile ilgili sorunların konuşulduğu toplantının ardından dernek başkanı Musa Özçiçek, Belediye Başkanı Özbalaban’a muhtarlara katkılarından dolayı plaket verdi.
Fındıklı Muhtarlar Derneği, Belediye Başkanı Adnan Özbalaban’a muhtarlara yapmış olduğu katkılardan dolayı plaket verdi.